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Die Fette und Öle

Frontmatter -- INHALTSVERZEICHNIS -- Literaturverzeichnis -- Abkürzungen -- A. Die Fette und öle -- B. Die Untersuchung der Fette und öle -- C. Die Einteilung der Fette und Öle -- Tabellen -- Namenregister -- Sachregister -- A. Geisteswissenschaften -- B. Naturwissenschaften und Technik

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DATEIGRÖSSE 5.14 MB
ISBN 9783111215167
AUTOR Karl Braun
DATEINAME Die Fette und Öle.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 07/01/2020

Öle und Fette. Das kleinste Segment des Ernährungskreises gehört den Ölen und Fetten. Sie sind Träger der Vitamine A, D, E und K sowie Lieferanten für ... 6. März 2018 ... Ein leckeres Gericht ohne Fette oder Öle? Kaum vorstellbar. Die Geschmacksträger genießen allerdings einen zweifelhaften Ruf. Zu unrecht.